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～后勤管理食材采购：
司采取定点采购，按国家食品原料要求，专人负责验收严格管控；
～食材原料的储存，指定位置储存干料仓库、冷藏库并挂牌标示，生熟相离、成品与半成品相离、食物与杂物相离，定期清理。
～储材实行先进先出的原则
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